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【转载】黄金芝士土豆球

2014-12-11 14:22:34| 分类：美味素菜 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自叶子的小厨《黄金芝士土豆球》

土豆是非常物美价廉的食材，而给土豆变变身，做成黄金土豆球，一下子就变成高大上了的美味佳肴了。不仅外观吸引人，而且味道是绝对大大地赞滴。

宝宝一学期结束了，给做这个小点作为下午茶，轻轻松松享受一个美好的下午时光。黄金芝士土豆球，宝宝们难以抗拒的美食，不过，虽然好吃也不要吃太多哈，毕竟油炸的东西只能偶尔吃一吃，下面来看看具体做法吧......

原材料：

【主料】：土豆一个

【配料】：芝士两片、鸡蛋一个、面包糠适量、玉米淀粉10克、奶粉20克

【调料】：盐适量、油适量、胡椒粉少许

制作步骤：

准备好原材料

土豆切块蒸熟

将土豆碾成泥

加入玉米淀粉和奶粉

加入适量盐和少许胡椒粉，搅拌均匀

芝士切成小块

取适量土豆泥包入适量芝士，包好搓成圆球

将土豆球放入鸡蛋液里滚一圈

均匀裹上面包糠

所有的土豆球都裹好鸡蛋液和面包糠

锅里放入适量油，烧到五成热，下入土豆球炸至金黄出锅控油

美味的土豆球做好了

小贴士：

一、土豆一定要蒸得很软，土豆泥要碾得很细很均匀；

二、炸土豆球的时候用大火快速炸，不停晃动锅使其受热均匀。

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