初冬的时节，是比较寒冷的，这个时候，吃水果有时候会感到冰凉，所以不利于养生，在冬季养生，粥是你的好选择，不仅暖身而且养胃，在搭配其他的食材更可起到滋补的作用，几款养生粥供大家参考。
1、苹果粥： 生津润肺，开胃消食
材料： 苹果、大米、水、
做法：将苹果去皮，洗净，切块；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。
功效：冬季天气寒冷，人们不知不觉就吃多了，所以这时苹果粥就派上用场了，苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃，开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
2、土豆粥： 健脾，益气
材料： 土豆、大米、水、
做法：土豆100克，大米100克，土豆去皮，清洗干净，切成小块，取锅放入冷水、大米，旺火煮沸； 加入土豆块，再改用小火煮成粥即可盛起食用。
功效：中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
3、黑芝麻粥： 补肝肾，润五脏
材料：黑芝麻、粳米、水、
做法：黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，熬至粥稠食用。
功效：黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
4、枸杞粥： 滋补肝肾，益精明目
材料： 粳米、枸杞子、白糖、水、
做法：枸杞子15～20克；粳米50克 白糖适量。将上3味放入砂锅内，加水500克，用文火烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟即成。
功效：枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模煳、腰酸腿软等。
5、白木耳粥： 润肺健脾
材料： 粳米、白木耳（又叫银耳）、水、
做法：粳米250克，白木耳15克，水发银耳备用，然后将白木耳和粳米加水适量，共煮成粥。
功效：白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
6、菊花粥： 清肝火，明眼目
材料：粳米、菊花、水、
做法：菊花30克，粳米100克，将菊花择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2剂，连续3-5天。
功效：冬季天气干燥，容易上火，而菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。
7、生姜大枣粥： 温胃散寒，温肺化痰
材料： 粳米（或者糯米）、大枣、生姜、水、
做法：鲜生姜或干姜6～9克，粳米或糯米100～150克，大枣2～4枚。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。
功效：有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。
8、胡萝卜粥： 助消化，润肌肤
材料：胡萝卜、粳米、水、葱花、姜末、
做法：胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
功效：中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。
9、甜浆粥： 润肺补虚，健脾胃
材料：粳米、鲜豆浆、冰糖、水、
做法：取新鲜豆浆适量同粳米100～150克煮粥，粥熟后加冰糖少许，再煮沸即可。早晚温热服食。
功效：这种粥有健脾养胃、润肺补虚之功效，适用于体虚消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症。对于体虚病人有养身之效。
10、板栗粥： 补肾健脾，强身壮骨
材料：粳米、板栗、水、
做法：取板栗15个，去壳，与糯米煮粥而食。
功效：栗子性甘微温，具有补肾健脾、强身壮骨、养胃平肝、活血化瘀之功效。帮助我们冬季强身壮骨。
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