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【转载】多出来的蛋白怎么办——椰香咖啡蛋白球

2015-03-15 16:31:02| 分类：冰饮甜品 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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很喜欢秋天，不仅仅是收获的季节，秋天的气候也凉爽宜人。这几天一下子凉爽了很多，有了秋天的味道了。特别喜欢秋高气爽、月朗星稀的晚上，微微的秋风，夹杂着淡淡的花香。。。。。。想得正起兴，赶紧看看窗外，没有月亮多出来的蛋白怎么办——椰香咖啡蛋白球 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

，也没有星星

，高楼上的霓虹灯倒是璀璨一片多出来的蛋白怎么办——椰香咖啡蛋白球 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

。

这款椰香咖啡蛋白球是为了处理前几天做蛋挞时剩下的蛋白而做的，做蛋挞用了两个蛋黄，蛋白就拿这里来用了，很省事的一款小甜点，不需要黄油，也不怕发胖，椰香咖啡味十足，香脆爽口，再配上一杯香浓的咖啡，美味哦，不说了，说多了怕又流口水了多出来的蛋白怎么办——椰香咖啡蛋白球 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

，哈哈。

原料：

椰丝80克，奶粉10克，低粉20克，咖啡粉10克，蛋白2个，细砂糖50克。

做法;

1、把椰蓉和咖啡粉,低筋面粉、细砂糖混合均匀。

2、用筷子把蛋白打散，倒入椰蓉混合物中.用手抓均匀。

3、取一小块面团,揉成大约2厘米直径大小的圆球，再滚上椰蓉，放在烤盘上(烤盘上铺锡纸或者烤纸)。

4、烤箱预热150度，25分钟左右即可。(不要太高温,容易烤裂)

另附几款美食，点击图片或文字均可查看做法哦。


奶油紫薯泥	黄桃拌龟苓膏

木瓜酸梅冻	脆皮鲜奶

柠香木瓜果酱	胭脂红杨梅水

水果西米捞	香气四溢的水果茶

新奥尔良烤全翅	香辣水煮肉片

红酒雪梨紫甘蓝	腰果炒时蔬

水煮的面包——贝果	水果蛋挞

酸甜胭脂藕	香辣啤酒鸭

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