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春花秋月的博客

春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节。睡起有茶饥有饭

 
 
 

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【转载】田园小炒  

2015-07-21 15:27:24|  分类: 美味素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自叶子的小厨《田园小炒》
田园小炒 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨    中午经常是我和宝宝两人在家吃饭,人少菜做多了总会剩,所以炒菜就喜欢多种搭配,一个菜里加了好几种食材,这样营养更全面,做起来也省事,今天这个田园小炒颜色搭配出来让人赏心悦目,做法非常简单,下面来看看具体做法吧......
田园小炒 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
田园小炒 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
田园小炒 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨原材料:
【主料】:玉米粒半碗、黄瓜一段、胡萝卜一段、火腿一段、红柿子椒一个、豌豆半碗
【调料】:生姜一小块、大蒜一瓣、大葱一小段、盐适量、油适量、生抽适量、蚝油少许

制作步骤:
准备好原材料
田园小炒 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
豌豆清洗干净,放入锅里煮
田园小炒 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
锅里煮开三四分钟后放入玉米里一起煮,煮熟出锅控干多余水分
田园小炒 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
胡萝卜、黄瓜、红柿子椒、火腿,全部切成丁
田园小炒 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
葱姜蒜切成末
田园小炒 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
锅里加入适量油,烧到7成热,爆香葱姜蒜末
田园小炒 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
加入胡萝卜丁、火腿丁、红柿子椒丁、黄瓜丁,翻炒至熟
田园小炒 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
加入煮熟的豌豆和玉米粒
田园小炒 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
加入适量盐、生抽,少许蚝油,翻炒均匀
田园小炒 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
出锅了
田园小炒 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
田园小炒 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
田园小炒 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
田园小炒 - 叶子的小厨 - 叶子的小厨
小贴士:
豌豆不容易熟,玉米粒很容易熟,所以不一起下锅煮,如果一起下锅煮,造成玉米粒的营养流失得多。




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