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【转载】田园小炒

2015-07-21 15:27:24| 分类：美味素菜 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自叶子的小厨《田园小炒》

中午经常是我和宝宝两人在家吃饭，人少菜做多了总会剩，所以炒菜就喜欢多种搭配，一个菜里加了好几种食材，这样营养更全面，做起来也省事，今天这个田园小炒颜色搭配出来让人赏心悦目，做法非常简单，下面来看看具体做法吧......

原材料：

【主料】：玉米粒半碗、黄瓜一段、胡萝卜一段、火腿一段、红柿子椒一个、豌豆半碗

【调料】：生姜一小块、大蒜一瓣、大葱一小段、盐适量、油适量、生抽适量、蚝油少许

制作步骤：

准备好原材料

豌豆清洗干净，放入锅里煮

锅里煮开三四分钟后放入玉米里一起煮，煮熟出锅控干多余水分

胡萝卜、黄瓜、红柿子椒、火腿，全部切成丁

葱姜蒜切成末

锅里加入适量油，烧到7成热，爆香葱姜蒜末

加入胡萝卜丁、火腿丁、红柿子椒丁、黄瓜丁，翻炒至熟

加入煮熟的豌豆和玉米粒

加入适量盐、生抽，少许蚝油，翻炒均匀

出锅了

小贴士：

豌豆不容易熟，玉米粒很容易熟，所以不一起下锅煮，如果一起下锅煮，造成玉米粒的营养流失得多。

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