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春花秋月的博客

春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节。睡起有茶饥有饭

 
 
 

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【转载】夏天要注意补钾  

2015-07-25 14:12:53|  分类: 保健养身 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自紫伊*嫣然(备用)《【转载】夏天要注意补钾》

夏天要注意补钾 - 素食空间 -

 
 
         夏天经常觉得全身无力、没有精神,饭也不想吃,这可能是因为出汗太多,导致身体缺钾。因此,这个时候就要注意补钾。那么,吃什么补钾好呢?
  
最佳水果——香蕉
 
  很多医生会嘱咐钾缺乏的患者随身带根香蕉,难受了吃一点,就是因为香蕉含丰富的钾。另外,常吃香蕉,还能润肠通便、润肺止咳、调节血压等,香蕉能促进大脑分泌内啡化学物质,能辅助睡眠。
  
最佳蔬菜——紫菜
 
  紫菜富含钾元素,每100克中含钾1796毫克,在蔬菜中算很高的了。紫菜还富含蛋白质、多种维生素以及碘等。
  没食欲,不妨做点紫菜鸡蛋汤。把紫菜撕碎,温水泡一下去除残留沙粒和杂质,烧开水加入紫菜、鸡精调味,紫菜本身就是咸的,建议不要加盐了,开锅后,加入打散的蛋液,出锅时加入少许蔬菜即可。
  
最佳豆制品——豆腐皮
 
  每100克豆腐皮中含钾高达877毫克。除此,蛋白质、氨基酸含量也很高,孩子常吃能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。豆腐皮还易消化、吸收快,妇、幼、老、弱皆宜。
  切丝凉拌,或卷菜、蘸酱都可,还可以炒着吃,如“豆皮圆白菜”、“尖椒豆皮”等,随意搭配,营养丰富。
  
最佳零食——煮毛豆
 
  毛豆就是新鲜连荚的黄豆。炎热天气造成疲乏无力和食欲下降的人,特别适合。每100克毛豆中含钾478毫克。而且,豆类作物的病虫害本来就少,再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”,更能有效抵御病虫害,毛豆在生长过程中一般不用或者很少用农药。
  煮毛豆是很多人的最爱,但有个小窍门,放入花椒大料葱姜片,直接上锅煮,先别加盐,这样可保持毛豆翠绿的颜色,增强食欲,吃的时候加入食盐拌匀即可。也可用剥了皮的毛豆粒搭配其他食物一起炒。
  
最佳坚果——熟松子
 
  每100克熟松子中钾的含量为1007毫克,相当于每天需要量的 1/2。除此,榛子、西瓜子(黑瓜子)等坚果,钾含量也很丰富,都超过1000毫克/100克。很多人因担心坚果中油脂含量高而拒绝,只要每天不超过10克就可以(用自己的一只手,抓的量)。
  
食物含钾量排列表     每100克食物含钾(毫克)
 
香菇 1960;            紫菜 1796;       海带 1503;           银耳 987; 
木耳 773;              荸荠 523;         菠菜 502;             土豆 502;    
 藕 497;                玉米面 494;      苋菜(紫) 478;        香蕉 472;     
大葱 466;             山药 452;          红枣(干) 430;        鲜碗豆 425;    
杏 370;                油菜 346;           青蒜 340;            鲜蘑菇 328;
菜花 316;             韭菜 290;          山楂 289;             倭瓜 287;  
 扁豆 286;           小白菜 274;        柚子 257;            桃 25;         
小米 239;            黄瓜 234;          心里美萝卜231;     胡萝卜 217;
芋头 213;             蒿子杆 207;     苦瓜 200;              圆白菜 200 ;    、
豇豆 200;             柑桔 199;         大白菜 199;          白萝卜 196;     
小麦粉(标准) 195; 西红柿 191;     蒜苗 183;              橙 182;       
柿椒 180;            盖柿 170;         芹菜(茎) 163;         丝瓜 156;  
茄子 152;            沙果 148;          菠萝 147;             洋葱 138;     
 冬瓜 136;           京白梨 135;      草莓 135;              蒜头 130;      
小麦粉 127;         西瓜 124;         葡萄(紫) 124;         西葫芦 122;
鸭梨 115;            稻米(粳) 110;    苹果 110;               南瓜 69
 
  夏天吃什么补钾,上面为大家介绍了一些补钾食物,夏天出汗多的朋友要注意补钾,多吃这些补钾食物。
 

 夏天要注意补钾 - 素食空间 -

来源:99健康网

本文转摘自【99中医】http://zyk.99.com.cn/xiajiys/561689.htm

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