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春花秋月的博客

春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节。睡起有茶饥有饭

 
 
 

日志

 
 

冰糖葫芦  

2016-01-29 15:49:22|  分类: 冰饮甜品 |  标签: |举报 |字号 订阅

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东北从秋季山楂上市开始。街上随处可见卖糖葫芦的多起来了。又甜又脆的糖葫芦吸引不少的游客。今年一串糖葫芦基本要5元左右吧。山楂每斤也是5元左右。我喜欢做,这样吃着放心。一斤山楂可以做一盘子糖葫芦。
山楂的功效:

山楂个大皮薄不仅可以做糖葫芦也可以煮粥、做菜的辅料、制成山楂片、山楂糕。山楂可以消食散瘀血。如果与大米一起煮粥食用,这样既可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。山楂能显著降低

自制糖葫芦的方法

食材

  • 主料:

    山楂 250g

  • 配料:

    适量糖

    适量油

    适量牙签

方法/步骤

  1. 1

    选取优质山楂洗 去除蒂把

    自制糖葫芦的方法


  2. 2

    用牙签串上

    自制糖葫芦的方法

  3. 3

    绵白糖适量

    自制糖葫芦的方法


  4. 4

    盘子抹油防止糖沾 串好的山楂放到盘子里

    自制糖葫芦的方法


  5. 5

    锅内放适量的水 加适量的白糖

    自制糖葫芦的方法


  6. 6

    小火熬 直到糖变色成泡沫状 淋到山楂上

    自制糖葫芦的方法
    END


注意事项

  • 小火熬糖

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