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春花秋月的博客

春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节。睡起有茶饥有饭

 
 
 

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【转载】枣泥馅——在家自制枣泥馅  

2016-02-22 15:13:26|  分类: 冰饮甜品 |  标签: |举报 |字号 订阅

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枣泥馅——在家自制枣泥馅 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       昨天上传了紫薯花朵红枣泥包,有朋友给我留言或消息,询问红枣泥的做法,今天就把红枣泥的做法上传哈。枣泥馅——在家自制枣泥馅 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

      红枣泥馅的做法有很多种,我自己也做过至少三种,一种是去皮红枣泥馅,口感更细腻些,第二种是把红枣皮一起打碎到馅里面,虽然口感粗些,但更健康营养哈,第三种是与其他干果一起做成的红枣泥馅,口感香甜,也很不错。枣泥馅——在家自制枣泥馅 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

      今天介绍一种最简单的办法吧。

枣泥馅——在家自制枣泥馅 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料:
红枣500克,油适量。

做法
1、红枣用清水浸泡10分钟。
2、把红枣放压力锅里面,加适量清水。
3、用压力锅煮10分钟。
4、煮好的红枣,去掉里面的籽。
5、把去掉籽的红枣,放入搅拌机里面打碎打成泥。
6、放入锅中,加入油炒至浓稠发干即可。

温馨小提示;
红枣已很甜了,我没有再放糖。加一点油炒下口感更好。
枣泥馅——在家自制枣泥馅 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
枣泥馅——在家自制枣泥馅 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


 日志中用到的厨师机和烤箱链接如下:
 我的美食书《我用厨艺讨好你》和《玉池桃红之玩转烤箱》《玉池桃红之快手早餐》这三本书相继出版了,全国各新华书店和当当网、淘宝网也有出售。是真正可以“站”在灶台上的书。我的“孩子”终于出生了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

当当网地址:
枣泥馅——在家自制枣泥馅 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
 
 
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