五彩元宵
迷彩元宵
雨化石元宵
今天是传统的元宵佳节,俺给朋友们送元宵来了哦。祝朋友们、姐妹们元宵节快乐!
五彩元宵的面团分别用的是:糯米粉+抹茶粉、糯米粉+可可粉、糯米粉+胡萝卜汁、糯米粉+紫包菜汁和糯米粉+清水和成的面团。
迷彩面团:是有可可粉的面团+有抹茶粉的面团+糯米面团组合而成。
雨花石面团:是有胡萝卜汁面团+有紫包菜的面团+糯米面团组成。
注:做元宵的面团和好后(面团不能太软呀,要适当的干些),要拿出五分之一的面团到清水锅里煮熟,然后再和到原来的面团里,这样和出来的元宵面团很容易包,也不干,也不脆,很有韧性。要不面团太脆没韧性,就很难包的哦。
我今天做的元宵包的馅是豆沙黑芝麻的。
这种五彩元宵是小的珍珠元宵,里面没包馅,可以与米酒一起煮着吃。
这几种面随便和到一起时,感觉很像迷彩服的颜色,俺就叫它迷彩元宵了,哈哈。
这几种面和到一起后,感觉很像雨花石头,就叫它雨花石元宵吧,哈哈。
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