早餐对学生来说非常重要，对一天的记忆力有很大的影响，如果早餐吃得马虎会降低学习效率，导致注意力难以集中。庄媛媛认为，早餐光喝牛奶吃鸡蛋还是不够的，还要吃一点馒头或者面包来补充碳水化合物。有些专家还认为，神经及脑细胞的功能活动运动必须靠糖来提供产生能量，而不是靠脂肪或者蛋白质。因此，考生的早餐中应该有一些主食甜食，避免血糖降低反应如反应迟钝、头晕、心慌出汗、混乱不清等情况的出现。
营养专家为考生开出的食谱
第一种：
早餐：鲜牛奶、茶叶蛋、花卷、炝头菜胡萝卜。
午餐：红豆米饭、腰果虾仁、炒笋尖、家常豆腐。
晚餐：南瓜粥、馒头、肉片炒茄子青椒、肉片炒西芹百合胡萝卜。
第二种：
早餐：豆浆、牛肉元葱包子、花生米拌黄瓜豆腐。
午餐：二米饭(大米、小米)、清蒸鱼、香菇油菜、西红柿炒鸡蛋。
晚餐：红枣银耳粥、馒头、肉片芸豆炖土豆、西兰花内酯豆腐。
第三种：
早餐：鲜牛奶、全麦面包片、酱牛肉火腿片、煎蛋、生菜叶。
午餐：绿豆米饭、排骨炖小白菜豆腐、茭瓜虾仁、有机花菜尖椒。
晚餐：枸杞小米粥、花卷、香菇烧鸡块、肉末菠菜粉、上汤香菇娃娃菜。
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